A chef e proprietária, Viviane Moraes, criou para SPRW opções de menus que serão servidos apenas no jantar.
Foto: Guillermo Amorim
Para entrada bolinho de arroz com pequi e queijo de coalho (acompanha molhinhos de mel de engenho e vinagrete de Cambuci) ou folhas variadas com tiras de manga, castanhas-do-Pará e molho de laranja com gengibre.
Serão duas opções de prato principal: Risoto de carne seca com abóbora ou Manicaretti recheado de salmão com cream cheese e um toque de geléia de laranja ao molho de iogurte.
Foto: Guillermo Amorim
As sobremesas ficam por conta da mini degustação: flan de cachaça, brigadeiro de colher e cocada mole ou pavê de chocolate com castanhas.
Foto: Guillermo Amorim
Reserve on-line
Um dos trunfos desta edição é a possibilidade de reserva on-line, por meio do site oficial: www.restaurantweek.com.br. A organização fechou, pela segunda vez, parceria com o Restorando, site de tecnologia que reúne diversos restaurantes do Brasil e gerencia as reservas virtuais dos estabelecimentos credenciados.
O sistema é simples: o usuário realiza um cadastro gratuito no site e, depois, escolhe um das casas participantes do SPRW. Esse acesso também pode ser feito com o nome de usuário do Facebook, o que possibilita a integração dos dados do perfil do cliente com o sistema do site. Uma vez escolhido o destino, o usuário faz a reserva pessoal e escolhe o horário disponível para a refeição (almoço ou jantar). Se desejar, o cliente pode solicitar, ainda, uma mesa com vista especial, por exemplo - detalha-se a reserva. Depois, o Restorando envia uma confirmação ao usuário por e-mail e monitora a solicitação.
Sobre o evento
A Restaurant Week Brasil é realizada desde 2007 com o objetivo de impulsionar e democratizar o acesso à alta gastronomia. A ideia é propiciar ao cliente a oportunidade de degustar diferentes pratos nos melhores restaurantes da cidade por um valor fixo. O eve nto já é considerado o segundo maior do mundo em número de estabelecimentos, atrás somente da edição de Nova York.
O Restaurant Week é responsável não só pelo aquecimento do segmento gastronômico em todo o País, mas por incrementar em 15% o movimento do setor hoteleiro no período, gerando mais de mil empregos temporários - diretos e indiretos. Em 2011, 1,3 mil restaurantes de todo o país participaram da SPRW, movimentando mais de R$ 100 milhões.
Em 2012, o evento foi realizado nas 10 principais capitais e cidades do país, a exemplo de Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Fortaleza, Goiânia, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Salvador, Vitória e Recife.
Desde 2007, mais de 5 milhões de pessoas passaram pelos mais de 2 mil restaurantes adeptos ao SPRW.
Restaurant Week
De 03 a 16 de setembro (para clientes Mastercard Platinium, de 27 de agosto a 2 de setembro). Reservas deverão ser feitas preferencialmente pelo telefone 0800 725 2025.
Jantar no Estação Marupiara de 06 a 15 de setembro (sempre às quintas, sextas e sábados)
preço do jantar: R$ 43,90
reservas: restaurante@estacaomarupiara.com.br
ou pelo telefone: 19 32984239
