Boas Festas!

A equipe do Estação Marupiara deseja a todos um Natal iluminado e que 2013 seja repleto de novos sabores. Retornaremos em 04 de janeiro, a partir das 19 horas. 

Estilista Juliana Mori lança coleção de verão no Estação Marupiara, no distrito de Joaquim Egídio

Na próxima quinta-feira, dia 13 de dezembro, a partir das 19 horas, o restaurante Estação Marupiara, localizado à rua Manoel Saturnino do Amaral, 29, do charmoso distrito de  Joaquim Egídio – Campinas/SP,  será palco do lançamento da coleção de verão da estilista campineira Juliana Mori. Serão apresentados 27 modelos direcionados ao público feminino, inspirados na natureza brasileira.

Formada em Moda pela London Fashion School, na Inglaterra e em Designer Gráfico e em Artes Plásticas pelo Whitecliffe College of Arts and Design, em Auckland, na Nova Zelândia, Juliana Mori usou em suas criações cores neutras, como nude, cinza e tons pastéis, que lembram a areia do mar e as rochas; e outras mais fortes, como amarelo-lima, azul turquesa e tons puxados para o vermelho e rosa, que representam a flora brasileira. A escolha dos tecidos também foi bastante criteriosa. A estilista optou por linho com foil, algodão com seda e seda pura, que são bem leves, confortáveis e expressam elegância. “São apropriados para nosso clima tropical e valorizam a mulher estilosa e moderna”, define.

A modelagem das peças foi pensada e testada para realçar o movimento dos tecidos e valorizar o corpo feminino. “Cada uma foi criada a partir da modelagem individual, de acordo com o tecido, o estilo, as cores e a noção de conjunto, visando a versatilidade, o que permite inúmeros looks para diversas ocasiões”, explica.

Embora seja bastante jovem – Juliana tem 24 anos – sua bagagem profissional lhe deu segurança para o lançamento de sua segunda marca exclusiva. A primeira, lançada no final de 2011, chama-se “Dorothy” e é focada no público feminino infantil. “Comecei desenhando roupas para crianças, pois percebi que o mercado têxtil infantil estava muito carente de peças mais requintadas. A criação da “Dorothy” foi para realizar o sonho de toda menina de se sentir princesa”, relata.

Com o sucesso da primeira coleção infantil, a estilista seguiu para o novo desafio de criar roupas para mulheres que primam pela elegância e conforto, sem exageros. Assim surgiu a marca “Ju Mori”, que começa a ser comercializada em Campinas e em São Paulo e, em breve, também chegará a outros mercados.

Serviço:

Desfile de lançamento da coleção verão da estilista Juliana Mori

Quando: Quinta-feira, dia 13 de dezembro, às 19 horas

Onde: Estação Marupiara – Rua Manoel Saturnino do Amaral, 29, Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: 3298-6289

Joaquim Egídio participa do 4º Terra Madre Day

Em sua 4ª edição, o Terra Madre Day chega pela primeira vez na cidade de Campinas/SP. Dentro da programação, na próxima segunda-feira, dia 10 de dezembro, às 19 horas, no Sítio Terra Mãe, localizado no distrito de Joaquim Egídio, acontece o evento “Saberes e Sabores Locais” que une chefs de cozinha e moradores locais em um jantar colaborativo desfrutado a céu aberto.

A ideia da iniciativa é preparar as receitas tradicionais transmitidas a gerações para preservá-las e, com isso, resgatar a cultura gastronômica local através da alegria que o alimento representa, unindo toda a cadeia pela qual o alimento circula  como produtores, chefs, estudantes, consumidores etc., contando suas histórias e criando afinidades entre a comunidade.

O evento contará com três chefs de cozinha de estabelecimentos residentes em Joaquim Egídio: Viviane Moraes, do  Estação Marupiara, Susanna Bulow Ulson Cardoso, do Restaurante Da Capela, e Liliana Barretto Ribeiro Carvalho, do Café Maritaka. Cristina Wiik da Costa e Guilherme Fernandes Pereira serão chefs voluntários. O evento contará com a presença de Rafael Tonon, do Duo Bruschetteria e Bottega.

Na ocasião, voluntários, entre chefs e moradores locais, irão organizar e preparar os pratos. O encontro será no Sítio Terra Mãe a partir das 14 horas onde darão início ao percurso que levará a todos a conhecerem desde o tipo de solo e a produção, além de conversar com os produtores enquanto colhem alguns alimentos frescos que serão usados no jantar.

Durante todo o dia, diversas celebrações estarão acontecendo pelo mundo em fazendas, casas, restaurantes, escolas, comunidades, cidades e zonas rurais com a proposta de abordar a especificidade local e a cultura alimentar. Cada evento leva um nome diferente.

Para ser um voluntário ou participar do jantar, basta fazer a inscrição através do telefone (19) 9861.1623 ou enviando um e-mail para fernanda@terramaesitio.com.br. O evento é gratuito e as vagas são limitadas. Os participantes estarão à vontade para levar quitutes caseiros, como pães, bolo, compota de frutas ou outros vegetais, entre outros alimentos e bebidas que representem o propósito da comemoração.

O evento “Saberes e Sabores Locais” é uma iniciativa da Slow Food International – organização não-lucrativa; eco-gastronômico –, e de pessoas que se identificam com essa filosofia, com o apoio do Sítio Terra Mãe.

Sobre Terra Madre Day

A Terra Madre Day se junta a centenas de eventos em todo o mundo, em um momento simbólico importante, incentivando o trabalho que está sendo feito a nível local para construir uma sociedade sustentável, um sistema alimentar local e demonstrando a diversidade de comunidades de todo o mundo que fazem parte desta rede global lutando por um futuro melhor.

Em 2011, cerca de 200 mil pessoas em 125 países, nos cinco continentes, participaram de mais de 1.000 eventos individuais para proteger, apreciar e promover alimentos de pequenos agricultores e produtores.

Sobre Slow Food

O Slow Food é uma organização não-lucrativa, eco-gastronômico que trabalha para promover o alimento que é bom - uma dieta fresca e saborosa sazonal que liga a nossa cultura local, limpo - produzido com respeito para a saúde ambiental e humana, e justo –proporciona condições justas para os pequenos produtores e preços acessíveis para os consumidores. A Slow Food International foi fundada oficialmente em 10 de dezembro de 1989 e hoje a associação cresceu para incluir mais de 100.000 membros em 160 países. A rede Terra Madre foi lançada pelo Slow Food em 2004 e agora conta com mais de 2.000 comunidades do alimento, cozinheiros, educadores e jovens.

Serviço:

Saberes e Sabores Locais

Quando: Segunda-feira, dia 10 de dezembro, às 19 horas

Inscrições para o voluntariado pelo telefone (19) 9861.1623 ou através do fernanda@terramaesitio.com.br

Chegada dos voluntários: às 14 horas

Onde: Sítio Terra Mãe – Joaquim Egídio/SP (mapa em anexo)

Para pesquisar as centenas de eventos que acontecem em todo o mundo na Terra Madre Day, visite o mapa do mundo no site: http://www.slowfood.com/terramadreday/pagine/eng/mappa.lasso

Evento "Cinema na Mesa" exibe dia 06 de dezembro o longa Simplesmente Martha

Na próxima quinta-feira, dia 06 de dezembro, às 20h30, o evento que une sessão de cinema à gastronomia apresenta sua terceira edição. Agora é a vez do restaurante Estação Marupiara, localizado no distrito de Joaquim Egídio - Campinas/SP, proporcionar a degustação de pratos inspirados no filme Simplesmente Martha, uma  apetitosa mistura de comédia, romance e dos prazeres da arte culinária.

O longa conta a história de Martha (Martina Gedeck), mulher charmosa e obsessiva, que cria verdadeiras obras de arte cozinhando em um pequeno restaurante em um restaurante sofisticado. Apesar disso, seu cotidiano é monótono. Martha é muito introvertida e praticamente não possui vida própria, dedicando-se totalmente ao trabalho. Mas tudo isso muda quando sua irmã morre em um acidente, fazendo com que ela tenha de cuidar de Lina (Maxine Foerste), sua sobrinha de oito anos. É quando aparece Mario (Sergio Castellito), um extrovertido cozinheiro italiano que consegue trazer um pouco de alegria para as duas. No momento em que Martha e Mario começam um romance, o pai de Lina, que há muito tempo estava desaparecido, surge querendo levá-la para a Itália.

É neste cenário que a chef do Estação Marupiara, Viviane Moraes, criará o cardápio especial para a noite. O menu do evento oferece entradinhas, prato principal e sobremesa. Além disso, o Cinema na Mesa conta com a gentil participação do arquiteto e artista plástico, Paulo de Tarso, que envolve a plateia, contextualizando sobre a história e destacando detalhes do filme.

Serviço

Cinema na Mesa - Simplesmente Martha

Quando: quinta-feira, dia 06 de dezembro

Sessão cinema/ Jantar temático: a partir das 20h30

Onde: restaurante Estação Marupiara

Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29 - Joaquim Egídio - Campinas/SP

Valor por pessoa: R$ 60,00 (bebidas e taxas de serviços não inclusas)

Reservas por telefone: (19) 3298-6289 ou 19 92431715

Leve o sabor Estação Marupiara para a Ceia de Natal

Salmão, camarões, manicaretti, filé mignon. Essas são algumas das opções que compõem o saboroso cardápio especialmente elaborado pela chef do restaurante Estação Marupiara, Viviane Moraes, para sua ceia ou almoço Natalino. Há opções de pratos para agradar todos os gostos. Dos menos aos mais exigentes, entre pratos principais; guarnições e sobremesas.

Portanto, nada de ir para cozinha. Deixe que a equipe Estação Marupiara prepare sua ceia ou o seu almoço de Natal. Os pedidos devem ser realizados até quinta-feira, dia 20 de dezembro pelos telefones (19) 3298-6289 ou (19) 9243-1715.

Evento que une gastronomia e cinema faz sua segunda edição

No dia 1º de novembro, quinta-feira, véspera do feriado, às 20h30, o restaurante Estação Marupiara, localizado no distrito de Joaquim Egídio - Campinas/SP, fará mais uma sessão do Cinema na Mesa. O evento que une gastronomia à sétima arte foi criado pela chef Viviane Moraes, com a proposta de acontecer toda primeira quinta-feira de cada mês. Nesta próxima edição, a tela exibirá o filme Julie & Julia que será acompanhado por um jantar que surpreenderá os participantes com opções de pratos inspirados na trama.

Foto: Pedro Soares Neto/campinas.com.br 

O filme conta uma história verídica que envolve a americana Julia Child (1912-2004), que muda com o marido para Paris, no final dos anos 40 e se encanta com a cozinha francesa.  Do outro lado do Atlântico, décadas depois, Julie Powell tem um emprego monótono, um marido carinhoso e uma vida sem sobressaltos, está profundamente entediada e desesperada para fazer algo diferente ela cria um blog batizado de Julie/Julia Project - na vida real, inaugurado em 2003. Para levar a sério o projeto, ela se dispôs a preparar em 365 dias as 524 receitas do livro Mastering the Art of French Cooking, a bíblia da comida francesa traduzida às donas de casa americanas por Julia Child, e registrar no blog suas impressões. A parte de Julia foi inspirada no livro de memórias My Life in France; a de Julie no livro Julie & Julia que começou como o blog citado acima, em que a autora narra parte de sua vida, as delícias e os fracassos de tentar reproduzir alguns clássicos da gastronomia francesa, das receitas mais simples às mais trabalhosas, em sua pequena cozinha no Brooklyn, bairro da cidade de Nova Iorque. O filme intercala a vida de Julia na França e a descoberta do que ela realmente gostava de fazer na vida, comer e cozinhar, com os percalços iniciais até chegar ao sucesso do blog de Julie nos Estados Unidos.


Primeira sessão do Cinema na Mesa

Em outubro, o filme O Tempero da Vida abriu o projeto Cinema na Mesa. Durante a sessão, conforme os pratos eram apresentados no longa, os participantes também apreciavam opções adaptadas pela chef da casa que usou os principais ingredientes abordados no filme e preparou um menu com entradinhas, prato principal e sobremesa. "Participei da estreia com meu marido Walther e a noite foi simplesmente perfeita. Uma combinação perfeita a do filme com o jantar temático. A cada prato servido durante a sessão, casando com os que eram elaborados no filme, a proximidade e a descoberta do sabor , isso foi muito gratificante. Estamos aguardando ansiosos  para a próxima sessão do Cinema na Mesa", comentou  Tatiane Giraldi.

A cada opção degustada durante a sessão, o toque suave dos ingredientes levava o imaginário das pessoas para dentro do filme, como por exemplo, quando foram servidas  as almôndegas que receberam uma leve pitada de canela,  as abobrinhas marinadas no azeite com ervas ou os charutinhos que foram servidos acompanhados de uma geleia condimentada e molho picante.

Foto: Pedro Soares Neto/campinas.com.br 

Foto: Pedro Soares Neto/campinas.com.br 

Foto: Pedro Soares Neto/campinas.com.br 

Serviço:

Cinema na Mesa - Filme Julie & Julia

Quando: quinta-feira, dia 01 de novembro

Sessão cinema/ Jantar temático: a partir das 20h30

Onde: restaurante Estação Marupiara

Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29 - Joaquim Egídio- Campinas/SP

Valor por pessoa: R$ 60,00 (bebidas e taxas de serviços não inclusas)
Reservas por telefone: (19) 3298-6289 ou 19 92431715

Exposição de fotografia destaca rotina da capital baiana

Na próxima quinta-feira, dia 18 de outubro, a partir das 20 horas, o restaurante Estação Marupiara, que tem como especialidade a comida brasileira, abre a exposição "Salvador", dos fotógrafos Gui Galembeck e Tatiana Ribeiro. "É o nosso olhar sobre a cidade de Salvador. Quando chegamos à capital baiana, parecia que estávamos em um outro país. Nunca havíamos visto cores como aquelas, não conhecíamos as danças, não falávamos aquele português. Éramos, claramente, estrangeiros", contou Galembeck.

Composta por 14 trabalhos, a mostra, aberta ao público até 18 de novembro, destaca a cultura, a comida, a musicalidade, as cores e os costumes do povo baiano. A exposição faz parte da programação do Festival de Fotografia Hercule Florence.

Gui Galembeck - Além de trabalhar diariamente com fotografia, Galembeck dedica-se a desenvolver alguns projetos pessoais e enxerga a fotografia autoral como necessidade vital para seu desenvolvimento. Entre os projetos mais importantes estão "Luzes Sonoras" (2002), sobre seu constante trabalho relacionado ao Rock no Brasil. Radi-O-Max, projeto coletivo, exposto no Museu da Imagem e do Som de Campinas. Naitan, tese de mestrado sobre o bailarino Adilson Nascimento, exposto na Galeria de Artes da Unicamp. A Vida de Carmen, ensaio sobre a luta diária de Carmen relacionado ao trabalho doméstico no Brasil, que participou de projeção coletiva no festival Internacional Paraty em Foco em 2008. Noites em Claro, sobr e a vida noturna, seus anos de rock'n'roll, que esteve recentemente na programação do Festival Hércule Florence de fotografia e Mercado Mourisco, que retrata a riqueza cultural e humana do Mercado Municipal de Campinas.

Tatiana Ribeiro - Seus trabalhos mostram a plasticidade capaz de evidenciar aspectos únicos nas imagens mais cotidianas. Foi Idealizadora do Projeto "Vida de Carmen", exibido no Festival Paraty em Foco, que procurou extrair os aspectos mais humanos e poéticos no cotidiano de milhões de brasileiros. Ganhadora do 1º Prêmio no concurso da Prefeitura Municipal de Campinas "Visite Campinas" na categoria Preto e Branco, com uma imagem abstrata da sombra da grade do Museu da Imagem e do Som. Na categoria profissonal, levou o 1º Prêmio de fotografia no concurso Parque das Águas 2011 e o quinto no concurso "O homem, o meio e o tempo" no festival Hercule Florence do mesmo ano. Em 2011 foi agraciada com a Medalha Hécule Florence pelo conjunto do seu trabalho, concedido pela Câmara Municipal de Campinas.

Exposição "Salvador"- fotos de Gui Galembeck e Tatiana Ribeiro
Abertura: quinta-feira, 18/10/2012 às 20h

Onde: Restaurante Estação Marupiara
Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29 - Joaquim Egídio - Campinas/SP
telefone: (19) 3298-6289
Exposição até 18/11/2012

Dia das Crianças no Estação Marupiara com sabor e diversão

Além do menu criado especialmente para agradar os paladares das crianças, o restaurante também oferece opções para entretê-las com brinquedos, recreação e oficina criativa

O restaurante Estação Marupiara, localizado no distrito de Joaquim Egídio – Campinas/SP todos os finais de semana atraí muitas famílias em busca dos pratos inspirados nos ingredientes brasileiros, além do ambiente tranquilo e agradável em meio à natureza.

E para aumentar a tranquilidade dos pais e a interação e diversão das crianças, a chef da casa, Viviane Moraes, criou um espaço especial para os pequenos se divertirem enquanto os adultos degustam a boa comida em mesas dispostas ao ar livre ou dentro do casarão.

No espaço, uma enorme lousa onde as crianças podem se dividir para desenhar e escrever com os gizes coloridos; balanços feitos com material plástico; areia branca para a construção de castelinhos.  Monitores se revezam para entreter as crianças enquanto os pais aproveitam calmamente a refeição. No cardápio infantil tem opções de carne, peixe, frango e massa. 

Além das opções de brinquedos, os pequenos também participam da recreação especial do dia, com atividades diferentes para as crianças desenvolverem a criatividade. Entre elas: massinha e moldes; desenhos; tatuagens descartáveis; bijux de macarrão; passatempos divertidos etc.

Confira a programação do mês de outubro.

Dias: 12, 13 e 14 – Especial Dia das Crianças

• Oficina Criativa: Chocalho Divertido;

• Tatuagens descartáveis;

• Desenhos e passatempos diversos.

Dias: 20 e 21

• Oficina Criativa: Origami de Flor;

• Massinha e Moldes;

• Desenhos e passatempos diversos.

Dias: 27 e 28

• Oficina Criativa: Luneta;

• Esculturas de balões;

• Desenhos e passatempos diversos.