quarta-feira, 28 de maio de 2014

O cinema na mesa terá dose dupla no mês de Junho

Neste mês o amor está no ar... e aproveitando o clima de romance, serão exibidos dois filmes que falam de amor. Uma história acontece no Brasil, e como enredo traz um tema que está no centro das atenções dos brasileiros, o futebol, a outra história, acontece aos moldes da cultura grega. Cada um em cenário diferente, mas tendo em comum a abordagem do amor de forma muito irreverente. A primeira sessão, no dia 05 de Junho, trará o filme O Casamento de Romeu e Julieta e a segunda, já em clima de Copa do Mundo, trará o filme O Casamento Grego, no dia do jogo da Grécia, 19 de Junho.

Sobre os filmes

O Casamento de Romeu e Julieta aborda o tema Shakespeariano do amor impossível entre dois jovens, filhos de famílias rivais. Ela (Luana Piovani) é uma torcedora Palmeirense. Batizada em homenagem aos ídolos do Verdão "Juli" de Julinho e "eta" de Echevarietta, é centroavante do time feminino do Palmeiras. Seu pai (Luis Gustavo), diretor do clube, não admite que a filha namore alguém que torça por outro time. Romeu (Marco Ricca), corinthiano roxo, conhece Julieta e faz o impossível para conquistar a bela e sua família: finge ser palmeirense a ponto de se tornar sócio do clube e freqüentar os jogos do Verdão. A mentira gera uma série de confusões, mal entendidos, acontecimentos inesperados e absolutamente deliciosos entre as duas famílias rivais.



No Casamento Grego, Toula Portokalos (Nia Vardalos) tem 30 anos, é grega e trabalha no restaurante de sua família. O sonho de seu pai é vê-la casada com um grego, mas ela espera algo mais da vida. Com muito custo Toula consegue convencer seu pai a lhe pagar aulas de informática, como forma de melhorar seu trabalho. No curso ela conhece e se apaixona por Ian Miller (John Corbett), sendo correspondida. Porém, Ian é inglês e por causa disso eles decidem manter seu namoro em segredo. Mas logo eles são descobertos, desencadeando um processo de aceitação para Ian, para que ele possa se adequar às tradições gregas.

Uma pitada a mais de cultura

O evento conta com a participação super especial de Paulo de Tarso, arquiteto, pesquisador e mestrando no Instituto de Artes da Unicamp que faz a interação do saber com o sabor, ao situar o filme dentro de seu contexto histórico e destacar as curiosidades que envolvem a trama.

Sobre o Cinema na Mesa

Pioneiro em Campinas/SP, o evento que foi criado pela chef, Vivi Moraes, em outubro de 2012, tem a proposta de emocionar os participantes, entrelaçando a gastronomia a uma experiência cultural. Sempre às primeiras quintas-feiras de cada mês, um filme é exibido e um jantar muito especial, baseado no filme, é servido a luz de velas.

Sobre o Estação Marupiara

O restaurante Estação Marupiara, eleito a melhor cozinha de peixes e frutos do mar de 2013/2014 pela revista Veja Campinas, está localizado em Joaquim Egídio,  um charmoso distrito de Campinas, cidade que fica a 100 km de São Paulo. Comandado pela chef Vivi Moraes, a casa é conhecida por privilegiar os ingredientes brasileiros, de forma criativa, em seu cardápio. O restaurante habita, desde 2005, um casarão do século XIX, tombado pelo patrimônio histórico, em meio à natureza em uma área de preservação ambiental.

Serviço
Filme: O Casamento de Romeu e Julieta
Quando: quinta-feira, dia 5 de Junho
Filme: O Casamento Grego
Quando: quinta-feira, dia 19 de Junho
Sessão cinema/Jantar temático: a partir das 20 horas
Onde: restaurante Estação Marupiara
Endereço: Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29 - Joaquim Egídio - Campinas/SP
Valor por pessoa: R$ 70,00 (bebidas e taxas de serviços não inclusas)

Reservas por telefone: (19) 3298-6289 ou (19) 99243-1715 ou e-mail: restaurante@estacaomarupiara.com.br

terça-feira, 27 de maio de 2014

Mais que fondue, uma experiência de inverno

Joaquim Egídio, área de preservação ambiental e clima de montanha, é o lugar ideal para quem gosta de apreciar as delícias que o inverno proporciona. Localizado nesse distrito, o restaurante Estação Marupiara, preparou-se de forma especial para esta temporada. Instalado em um casarão tombado pelo patrimônio histórico, neste ano, além do espaço interno da casa, com clima super aconchegante, a luz de velas e aquecido com lareiras, o ambiente externo também foi especialmente preparado para receber seus clientes. O local foi montado com bancos, sofás, tapetes, aquecido com lareiras e aquecedores, mantinhas quentinhas e decorado com muito charme, marca registrada do restaurante.

Carta de Fondues

Para completar este cenário, a chef Viviane Moraes elaborou mais que uma simples fondue, foi preparada uma carta de fondues, oferecendo várias opções super saborosas, diferentes e que atendem a todos os gostos.
Para aqueles que preferem sabores marcantes, o fondue de quatro queijos, combinação de queijo cremoso, gorgonzola, parmesão e provolone é perfeito, já para aqueles que preferem a delicadeza e notas de doçura dos queijos suiços, a opção com gruyère e masdan é a escolha ideal. Ainda há a opção de fondue marguerita, fondue que é adicionado tomates concasse e folhas de manjericão.
Todos eles escoltados por pães e batatas noisette.


Fondue marguerita


Os fondues de carne do Estação Marupiara são servidos de duas formas, cozidos em um consomê (caldo de carne, temperado com ervas frescas e toque de vinho tinto), o que deixa a carne mais macia, saborosa e saudável, e também em chapa para ser grelhada na mesa. Todas as opções de filé mignon são guarnecidas com pães e molhinhos de mostarda, vinho, gorgonzola, purê de maça e canela, alho e  geléia de pimenta. Para o fondue de salmão, também cozido no consomê (caldo de peixe, temperado com ervas frescas e vinho branco), são servidos os molhos de caipirinha, alcaparras e mostarda, alho, geléia de laranja e gengibre, chutney de manga e ervas .
Fondue na caneca
 Além de porções que atendem a duas pessoas, a novidade para a sobremesa desta carta está nas porções individuais das fondues, que são servidas em charmosas canecas-fondue nos sabores, chocolate amargo e ao leite belga e brasileiro, com toque de rum, e chocolate branco com toque de amarula, todas servidas com frutas, bolos, biscoitos e confeitos.


Fondue de caneca

Um pouquinho de cada

Para os indecisos, a chef  criou a opção "Trio", uma combinação de fondue de queijo, carne ou salmão e chocolate.

Serviço:
Restaurante Estação Marupiara
Carta de fondues nas noites de quinta a sábado das 19:00h as 24:00h
Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino Amaral, 29, Joaquim Egídio
Telefones: (19) 3298-6289 ou (19) 99179-1582 ou (19) 99243-1715
Contato: restaurante@estacaomarupiara.com.br
Fondues de queijo: R$ 48,00 a R$ 80,00
Fondue carne ou salmão: R$ 71,00 e R$ 76,00
Fondues de chocolate: R$ 28,00 a R$ R$ 53,00

Trio: R$ 143,00